Destilerías Ovalle 1888, la empresa gallega que triunfa en los International Spirits Challenge de Londres

La destilería de las Rías Baixas ha obtenido dos medallas de plata y una de bronce en el certamen internacional de destilados

Destilerías Ovalle 1888, ubicada en el municipio pontevedrés de Sanxenxo a orillas del Río Umia, ha recibido tres distinciones en la 29.ª edición de la International Spirits Challenge (ISC) 2026. Este certamen, celebrado anualmente en Londres, está considerado como uno de los eventos de destilados más rigurosos y respetados del sector a nivel global. El jurado del certamen, que realiza las evaluaciones mediante un sistema de cata a ciegas, ha otorgado dos Medallas de Plata al Ovalle Ruby Single Malt y al whisky Bateeiro Galician Wood, así como una Medalla de Bronce al Ovalle Gold Single Malt. Las tres referencias competían dentro de la categoría específica de «Whiskies del Mundo».

«Hemos conseguido medallas en los tres whiskies en el mejor concurso del mundo de destilados en la categoría de Whiskies del Mundo. Estas medallas son el resultado de años de dedicación y del respeto absoluto por el proceso artesanal que define a nuestra casa desde sus orígenes», señaló Juan Ovalle Marqués, cofundador y maestro destilador de la firma, que gestiona el proyecto junto a José Manuel Brandariz. La destilería de las Rías Baixas ha obtenido así un pleno en las muestras presentadas, un resultado que sitúa a Galicia entre las zonas de producción a seguir dentro del panorama del whisky internacional.

Detalles de las referencias premiadas

El Whisky Bateeiro Galician Wood se sitúa como la expresión que acumula un mayor número de reconocimientos internacionales para la firma. Se trata de un blended de autor concebido como un homenaje a los trabajadores del mar gallego, específicamente a los bateeiros. Esta edición limitada se envejece inicialmente en barricas de roble europeo y recibe un afinado posterior en maderas autóctonas de roble, castaño y cerezo. Con la reciente Medalla de Plata en la ISC 2026 , este destilado suma otra distinción a su trayectoria, tras haber obtenido previamente la Medalla de Plata en la London Spirits Competition 2026 dentro de la categoría Best Whisky in the World.

Por su parte, los whiskies de malta Ovalle Single Malt Gold y Ruby forman parte de la serie Evolution Cask Collection. Ambas son ediciones limitadas elaboradas a partir de cebada malteada de origen español y envejecidas en barricas de roble gallego y cántabro. La diferenciación entre ambos radica exclusivamente en la etapa final de afinado: mientras que la variedad Gold realiza su maduración en barricas de vino blanco español , la expresión Ruby lo hace en vasijas de vino tinto. La colección se completa con una tercera variante denominada Private, la cual se afina en barricas privadas seleccionadas por bodegueros, ofreciendo un perfil diferente en cada edición.

O Resumo Semanal - Edición N° 690 - 4 de junio de 2026

Fuente: lavozdegalicia.es | 22 de mayo